Как приготовить медовый пирог по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить медовый пирог по пошаговому рецепту с фото

Довольно часто я на скорую руку готовлю медовый пирог. Он хорош тем, что при небольшом количестве всегда доступных ингредиентов не требует много времени на подготовку к выпеканию.

А результат всегда великолепен – пирог получается воздушным, нежным и ароматным. С таким рецептом легко справится даже совершенно неопытная хозяйка. Это прекрасный вариант к вечернему чаю или на тот случай, когда внезапно нагрянули гости.

А если медовый пирог украсить – получится отличный праздничный десерт. Предлагаю несколько вариантов медового пирога, каждый из них хорош по-своему.

Простой рецепт медового пирога в духовке

Кухонный инвентарь и техника: миксер, форма для выпечки, духовка.

Ингредиенты

Мука170 г
Яйцо2 шт.
Мед100 г
Сода1 ч. л.
Сахар120 г
Кефир100 г
Растительное маслопо необходимости
Сахарная пудра

Как выбрать нужные ингредиенты для медового пирога

  • Мед можно брать любой, а лучше – смешать 2 разных, будет еще ароматнее.
  • Вместо кефира подойдет и йогурт.
  • Кефир и яйца не должны быть холодными, достаньте их из холодильника за пару часов до приготовления.

Готовим медовый пирог в духовке

  1. Взбиваем миксером 2 яйца со 120 г сахара.
    Для приготовления медового пирога по рецепту в духовке, взбейте яйца с сахаром
  2. Добавляем 100 г меда.
    Для приготовления медового пирога по рецепту в духовке, добавьте мед
  3. Всыпаем чайную ложку соды. Взбиваем еще.
    Для приготовления медового пирога по рецепту в духовке, соедините ингредиенты
  4. Наливаем в смесь 100 г кефира. Продолжаем взбивать. Добавляем 170 г муки. Опять взбиваем.
    Для приготовления медового пирога по рецепту в духовке, добавьте муку
  5. Форму промазываем растительным маслом. Помещаем в нее тесто.
    Для приготовления медового пирога по рецепту в духовке, подготовьте форму
  6. Ставим форму с тестом в нагретую до 180ºС духовку, ждем полчаса. Пирог получается мягким, с золотистой упругой корочкой. При желании посыпаем его сахарной пудрой.
    Для приготовления медового пирога по рецепту в духовке, подготовьте ингредиенты

Видео рецепта медового пирога

Видеоурок приготовления простого медового пирога в духовке.

Рецепт медового пирога в мультиварке

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 1.
Кухонный инвентарь и техника: венчик, мультиварка.

Ингредиенты

Мука3 стак.
Яйцо2 шт.
Мед90 г
Сода0,5 ч. л.
Сахар1 стак.
Какао2 ст. л.
Вода1 стак.
Растительное масло110 г
Грецкий орех3 ст. л.
Сливочное маслопо необходимости

Печем медовый пирог в мультиварке

  1. В емкость кладем стакан сахара. Наливаем стакан воды. Добавляем 110 г растительного масла.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, соедините масло и сахар
  2. Высыпаем пол чайной ложки соды. Кладем 2 столовых ложки какао. Размешиваем венчиком.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, добавьте соду и какао
  3. Добавляем 90 г меда.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, добавьте мед
  4. Измельчаем грецкие орехи, чтобы получилось 3 столовых ложки. Добавляем в смесь. Размешиваем. Постепенно добавляем 3 стакана муки. Перемешиваем, добиваясь однородности.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, добавьте муку
  5. Поверхность чаши мультиварки обмазываем сливочным маслом, немного припыляем мукой.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, смажьте форму
  6. Тесто выкладываем в емкость мультиварки.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, выложите тесто в чашу
  7. Нам необходим режим «выпечка» на 50 минут.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, выставьте нужный режим
  8. Такой пирог можно разрезать на несколько коржей и промазать кремом
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, разрежьте корж
  9. Готово!
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, украсьте пирог

Видео рецепта медового пирога в мультиварке

На видео показан мастер-класс по выпечке медового пирога в мультиварке.

Универсальный рецепт медового пирога

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Количество порций: 1.
Кухонная техника: миксер, мультиварка.

Ингредиенты

Мука130 г
Яйцо2 шт.
Мед110 г
Сода1 ч. л.
Сахар90 г
Соль8 г
Вода0,5 стак.
Растительное масло¼ стак.
Сливочное маслодля смазывания
Сахарная пудрадля присыпки

Последовательность приготовления

  1. Миксером взбиваем 2 яйца с 90 г сахара до получения пышной пены.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, взбейте яйца с сахаром
  2. Выкладываем в яйца 110 г меда.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, добавьте мед
  3. Наливаем четверть стакана растительного масла, продолжаем взбивать.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, добавьте масло
  4. Постепенно, размешивая, всыпаем 130 г муки и хорошо взбиваем.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, просейте муку
  5. Полстакана воды доводим до кипения, снимаем емкость с водой с огня. Всыпаем в воду чайную ложку соды и 8 г соли. Размешиваем. Воду выливаем в тесто. Снова взбиваем. Тесто получается довольно жидким, как на блины.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, добавьте соду
  6. Бока и дно емкости мультиварки слегка смазываем сливочным маслом.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке,  смажьте чашу
  7. Выкладываем тесто в емкость.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, выложите тесто в чашу
  8. Активируем режим «выпечка» на 50 минут.
    Для приготовления медового пирога в мультиварке, включите нужный режим

По окончании времени открываем мультиварку и даем пирогу слегка остыть. Извлекаем из чаши теплым. При желании посыпаем медовик сахарной пудрой. Этот рецепт вполне подойдет и для выпечки в духовке.ростой медовый пирог
Для приготовления медового пирога в мультиварке, подготовьте ингредиенты

Видео рецепта медового пирога

Рецепт теста для медового пирога, представленный на видео, подойдет как для мультиварки, так и для духовки.

Советы по приготовлению медового пирога

  • Готовность пирога можно проверять деревянной шпажкой – если пирог готов, шпажка останется чистой.
  • При желании в тесто всегда можно добавить орехи, сухофрукты, кусочки свежих фруктов, ягоды, а также корицу или мускатный орех.
  • Медовый пирог можно разрезать и прослоить самым простым кремом – сметаной, смешанной с сахарной пудрой. Можно, конечно, использовать любой другой ваш любимый крем.
  • Перед подачей имеет смысл часок подержать пирог в холодильнике – он станет вкуснее.

Советы по приготовлению медового пирога

Для тех, кто не желает, чтобы в выпечке присутствовал мед, можно предложить другие рецепты не менее вкусных и простых пирогов. Отличная выпечка получается с цитрусовыми – попробуйте приготовить освежающий лимонный или апельсиновый пирог, или же пирог с мандаринами. Фантастический вкус у пирога с творогом и черникой

Если не хотите фруктов, воспользуйтесь рецептом —шоколадного пирога— или испеките —сахарный пирог— с хрустящей корочкой. А если хотите удивить близких, вам подойдет рецепт пирога «Зебра», или совершенно необычный рецепт —пирога из киселя—.

Уважаемые хозяйки, напишите, по каким рецептам вы печете медовый пирог. И пригодились ли вам мои рекомендации?

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.