Как приготовить творожный пирог в духовке по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить творожный пирог в духовке по пошаговому рецепту с фото

Творожный пирог получается очень легким и вкусным. Он отлично подходит к чаю, кофе и какао. Далее вы узнаете, как приготовить пирог с творогом в духовке на скорую руку по пошаговым рецептам с фото. Для этого вам понадобится минимум доступных ингредиентов и немного времени.

Пирог с творогом на скорую руку

Кухонная техника: тёрка, миска, форма для выпекания, силиконовая лопатка.

Ингредиенты

творог665 г
масло сливочное265 г
яйца2 шт.
мука405 г
сахар132 г
ванилин0,1 г

Пошаговое приготовление

  1. Два яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем с помощью вилки.
    Два яйца разбиваем в миску
  2. Подсыпаем к взбитым яйцам 80 грамм сахара и тщательно перетираем вилкой, чтобы слегка растворились сахарные крупинки.
    подсыпаем к яйцам сахар
  3. К яичной смеси добавляем 665 грамм творога и разминаем вилкой.
    к яичной смеси добавляем творог
  4. Подсыпаем 0,1 грамма ванилина и перемешиваем до образования однородной массы без комочков.
    перемешиваем до образования однородной массы
  5. Для теста натираем на крупной тёрке 265 грамм замороженного сливочного масла.
    натираем замороженное сливочное масло
  6. Просеянную муку (405 грамм) смешиваем с 52 граммами сахара и тёртым сливочным маслом и вымешиваем, чтобы получилось мягкое гладкое тесто.
    смешиваем масло и муку
  7. Готовое тесто выкладываем, равномерно распределяем руками и формируем невысокие бортики.
    Как приготовить простой пирог с творогом по пошаговому рецепту с фото и видео
  8. Перекладываем на тесто начинку из творога и распределяем по всей поверхности.
    Готовим вкусный быстрый пирог с творогом
  9. Духовку греем до 180 градусов и запекаем наш пирог 20 минут.
    Как приготовить творожный пирог на скорую руку в домашних условиях
  10. Форму с готовым пирогом достаём из духовки, слегка остужаем и перекладываем на блюдо.
    Вкусный пирог из творога по простому рецепту

Это один из самых простых рецептов приготовления пирога из творога.

Видеорецепт

В ролике вы ознакомитесь с процессом пошагового приготовления быстрого, вкусного и простого пирога с творогом.

Шоколадный пирог с творогом

Время приготовления: 55-60 минут.
Количество порций: 5.
Кухонная техника: сито, миски, толкушка, силиконовая лопатка, форма для пирога.

Ингредиенты

мука235 г
масло сливочное130 г
сахар185 г
какао-порошок18 г
творог355 г
сметана55 г
яйца2 шт.
ванильный сахар4 г

Пошаговое приготовление

  1. Просеиваем 210 грамм муки и добавляем к ней 130 грамм мелко нарезанного замороженного сливочного масла.
    к муке нарезаем масло
  2. Полученную массу перетираем руками, чтобы получилась крупная крошка.
    Полученную массу перетираем руками
  3. К образовавшейся крошке подсыпаем 105 грамм сахара и 18 грамм просеянного какао.
    подсыпаем какао
  4. Вымешиваем тесто и ставим в холодильник на время, пока будем готовить начинку для пирога.
    вымешиваем тесто
  5. Для начинки смешиваем 355 грамм творога, 55 грамм сметаны и перетираем толкушкой, чтобы максимально избавиться от крупинок.
    в творог добавляем сметану
  6. К творожной массе вбиваем два яйца, всыпаем 80 грамм сахара, 4 грамма ванильного сахара и перемешиваем.
    К творожной массе вбиваем два яйца
  7. В полученную массу всыпаем 25 грамм муки и вымешиваем силиконовой лопаткой до образования массы с равномерной текстурой.
    в полученную массу всыпаем муку
  8. Когда будет готова начинка, достаём тесто из холодильника и выкладываем половину в форму.
    Узнайте как приготовить вкуснейший пирог с творогом в духовке
  9. Сверху выкладываем на тесто начинку и распределяем по всей поверхности.
    Готовим вкусный пирог с творогом своими руками
  10. На начинку выкладываем оставшееся тесто, разравниваем и слегка приминаем.
    Приготовление творожного пирога по простому бабушкиному рецепту
  11. Греем духовку до 180 градусов и запекаем наш пирог 45 минут.
    Подробный рецепт приготовления пирога с творогом в духовке
  12. Когда будет готов пирог, достаём его из духовки, слегка остужаем и перекладываем на блюдо.
    Готовим вкусный пирог с творогом на скорую руку по детальному рецепту с фото

Видеорецепт

В этом ролике вы сможете наглядно увидеть весь процесс приготовления вкусного творожного пирога по простому рецепту.

Пирог с творогом из дрожжевого теста

Время приготовления: 105-110 минут.
Количество порций: 11.
Кухонная техника: погружной блендер, миски, форма, силиконовая кисточка.

Ингредиенты

молоко255 мл
вода255 мл
свежие дрожжи56 г
масло подсолнечное105 мл
сахар185 г
мука905 г
творог510 г
яйца3 шт.
ванилин0,3 г
соль2 г
желток1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Вливаем в миску по 255 миллилитров тёплой воды и тёплого молока.
  2. Добавляем к полученной смеси 56 грамм свежих дрожжей и размешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились.
  3. Всыпаем к смеси 2 грамма соли, 80 грамм сахар и перемешиваем, чтобы слегка растворились крупинки сахар.
  4. Подсыпаем в дрожжевую смесь 205 грамм муки и перемешиваем, чтобы получилась масса, внешне похожая на густую сметану.
  5. В образовавшуюся массу подливаем 105 миллилитров подсолнечного масла, перемешиваем и высыпаем оставшуюся муку (700 грамм).
  6. Сначала вымешиваем тесто ложкой, а затем руками в миске или на столе. Тесто должно выйти мягким и не прилипать к рукам.
  7. Готовое тесто ставим в тепло на 70 минут, чтобы оно поднялось.
  8. Пока тесто будет подходить, приготовим начинку. Для этого смешиваем 510 грамм творога, три яйца, 105 грамм сахара, 0,3 грамма ванилина и перемешиваем погружным блендером до образования равномерной массы без комочков.
  9. Стол припудриваем мукой, выкладываем на него подошедшее тесто и разделяем его на две одинаковые части. Из такого количества ингредиентов у нас получится два средних пирога.
  10. Каждую часть теста раскатываем в пласты толщиной 8 миллиметров.
  11. Пласты выкладываем в формы, делаем бортики и обрезаем излишки теста.
  12. Выкладываем на тесто начинку из творога и распределяем равномерно по всей поверхности.
  13. Бортики промазываем взбитым желтком, ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  14. Достаём из духовки готовый пирог, даём ему слегка остыть и перекладываем на блюдо.

Видеорецепт

В следующем видеоролике вы ознакомитесь с рецептом пирога из дрожжевого теста с творогом в духовке.

Ещё более нежным получается пирог с творогом из песочного теста. Можно в него добавить по вкусу фрукты или ягоды. Творожный пирог с крошкой отлично подойдёт для праздничного стола, поскольку крошка одновременно служит украшением. В мультиварке тоже можно приготовить вкусный творожный пирог

Творожный пирог на скорую руку в духовке отлично подойдёт для ежедневных чаепитий и для праздничного стола.

Друзья, понравился ли вам пирог с творожной начинкой в духовке?

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.