Как приготовить пирог в микроволновке по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить пирог в микроволновке по пошаговому рецепту с фото

К незапланированным визитам друзей и близких все-таки нужно готовиться заранее. Это не говорит о необходимости держать в заморозке кучу продуктов. Но вооружиться парой – тройкой быстрых рецептов воздушной выпечки, не помешает.

Предлагаю самое «скоростное» изготовление домашнего печения, когда гости, как говорится, стоят у порога. И для этого не нужно разогревать духовку, или стоять у плиты со сковородой. Достаточно СВЧ-печки и проверенных рецептов, чтобы за 5 минут испечь пирог в микроволновке.

Важно! Время изготовления пирогов может разниться, в зависимости от мощности микроволновой печи. Поэтому, зная марку и максимальную мощность оборудования, вносится поправка на временной интервал выпечки.

Рецепт быстрого шоколадного пирога

Кухонное оборудование и утварь: ковш или кастрюля; набор мисок; миксер; лопаточка; бумага/пергамент для выпечки; форма для микроволновой печи.

Ингредиенты

Мука пшеничная100 г
Сахарный песок100 г
Масло сливочное120 г
Яйцо куриное3 шт.
Шоколад½ плитки (50 г)
Разрыхлитель теста1 ч. л.
Сольщепотка
Водаоколо 1 л

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Форма для выпечки в микроволновке должна быть либо стеклянная, либо силиконовая. Можно использовать обычные фарфоровые чашки, на которых нет рисунка, а тем более золотой каймы.
  • Попробуйте сахар в яблочном пироге заменить сгущенным молоком. Вы получите самый необыкновенный и оригинальный вкус выпечки.
  • Для обливки можно сварить традиционную глазурь, а можно просто растопить плитку шоколада в той же микроволновке, и смазать пирог сверху.
  • Чтобы выпечка не получилась сухой, четко придерживайтесь рецептурных пропорций.

Последовательность приготовления

Изредка нужно очень быстро что-нибудь приготовить, например, десерт. Я расскажу, как быстро испечь шоколадный пирог в микроволновке, и приурочить его к внезапному приходу гостей.

Делаем тесто

  1. Поставить на конфорку кастрюлю или ковш с водой, заполнив половину объема.Положить в миску 100 г сливочного масла с половиной плитки (50 г) черного или молочного шоколада, и поставить на закипевшую в емкости воду.
    Готовим быстрый пирог в микроволновке
  2. Масло с шоколадом при постоянном помешивании полностью растопить до гомогенной массы. Как только шоколад растопился, массу немедленно снять с бани, и отставить для остывания до 45-50° C, чтобы не свернулся при добавлении белок. В отдельную миску вбить три куриных яйца, добавить 100 г сахарного песка и взбить миксером до образования пышной пены около двух минут.
    Для приготовления быстрого пирога в микроволновке подготовьте ингредиенты
  3. Если шоколадно-масляная смесь достаточно остыла, влить ее тонкой струйкой во взбитые яйца. При этом необходимо постоянно перемешивать смеси лопаточкой. С этого момента миксер больше не потребуется.
    Для приготовления быстрого пирога в микроволновке смешайте ингредиенты
  4. Смешать 100 г муки с чайной ложкой разрыхлителя и маленькой щепоткой соли. Небольшими порциями добавить муку с разрыхлителем в шоколадную смесь, аккуратно и не торопясь, перемешивая массу до однородности.
    Для приготовления быстрого пирога в микроволновке добавьте муку

.

Знаете ли вы? Установленная на водяную баню миска с содержимым не должна дном касаться кипящей воды

Выпекаем пирог

  1. Смазать силиконовую или стеклянную форму для выпечки в микроволновке сливочным маслом (около 20 г).
    Для приготовления быстрого пирога в микроволновке подготовьте форму
  2. Вылить тесто, консистенции густой сметаны в форму, наполняя не более 2/3 объема емкости, поскольку пирог поднимается более, чем в два раза.
    Для приготовления быстрого пирога в микроволновке выложите тетсо
  3. Поставить форму с тестом в микроволновую печь, и выпекать 6 минут при мощности 600 Вт.
    Для приготовления быстрого пирога в микроволновке подготовьте нужные ингредиенты

Видеорецепт

Обязательно ознакомьтесь с этим видеосюжетом. Мастер-класс подробно демонстрирует, как сделать пирог в микроволновке за несколько минут. Обратите внимание на полезные советы, которыми комментируется весь процесс готовки.

Рецепт быстрого шоколадного пирога в микроволновке можно применить в создании торта, используя испеченный десерт в качестве коржей. Только нужно аккуратно разрезать получившийся бисквит на 2-3 пласта, пропитать кремом, облить глазурью и украсить.

Рецепт шарлотки в микроволновой печи

Время приготовления: 5-6 мин.
Выход: 4 порции.
Калорийность: 240,5 ккал/100 г.
Кухонное оборудование и утварь: миска, нож, мерный стакан, ложка, лопаточка, венчик, глубокая тарелка или форма для СВЧ.

Ингредиенты

Яблоки (любого сорта)3 шт.
Мука пшеничная и сахарный песокпо ½ стак.
Яйцо куриное3 шт.
Сода пищевая½ ч. л.
Соль тонкого помолащепотка
Ванильный сахар¼ пакета
Масло сливочное25 г
Корица и мускатный орех (молотые, для посыпки)по щепотке

Последовательность приготовления

В работе с СВЧ-печью нет ничего сложного. Она прекрасно печет, но существует маленький секрет, чтобы выпечка получилась удачной. И этот секрет заключается в рецепте. Предлагаю незамысловатый рецепт приготовления шарлотки – яблочного пирога в микроволновке, всего за шесть шагов.

  1. Три средних яблока помыть, удалить кожицу и семянки, и нарезать тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
    Готовим яблочный пирог в микроволновке
  2. В кухонной миске смешать все сухие ингредиенты – по половине стакана муки и сахара, щепотку соли, половину чайной ложки соды и четверть маленького пакетика ванильного сахара.
    Для приготовления яблочного пирога в микроволновке просейте муку
  3. Вбить в сухую смесь два куриных яйца, и тщательно перемешать венчиком до однородности. Консистенция теста должна быть как густая сметана.
    Для приготовления яблочного пирога в микроволновке смешайте ингредиенты
  4. В тесто положить нарезанные яблоки и перемешать лопаточкой или ложкой. Смазать дно и борта формы 25 г сливочного масла. Если нет формы, можно использовать глубокую стеклянную суповую тарелку (без рисунка), и выложить в нее будущую шарлотку.
    Для приготовления яблочного пирога в микроволновке добавьте яблоко
  5. Выпекать пять минут, установив полную мощность печи. Спустя 5 минут, проверить готовность шарлотки спичкой или зубочисткой. Извлечь из формы, и присыпать молотым мускатным орехом и корицей. Приятного чаепития.
    Для приготовления яблочного пирога в микроволновке проверьте пирог на готовность деревянной шпажкой

Видеорецепт

В этом видеоролике отлично показано, как приготовить пирог с яблоками в микроволновке. Обратите внимание на рекомендации, которые автор дает в процессе создания десерта.

Возможно, вас еще заинтересует, как готовится —шарлотка с бананами— путем традиционного выпекания в духовке, а также с использованием кухонного оборудования – мультиварки, либо хлебопечки.

Рецепт постного пирога с шоколадом в микроволновке

Время приготовления: 20-25 мин.
Количество порций: 4-6.
Калорийность: 196 ккал/100 г.
Кухонное оборудование и утварь: миска, лопаточка, ложка, чашка, вилка, форма для СВЧ.

Ингредиенты

Мука пшеничная2 стак.
Какао-порошок2 ст. л.
Сахарный песок1 стак.
Разрыхлитель1 пакетик
Ванилинна кончике ножа
Масло растительное5 ст. л.
Вода питьевая300 мл
Сольщепотка
Шоколад1 плитка (90-100 г)

Последовательность приготовления

В период Великого Поста становятся популярными рецепты постной выпечки. Как вариант десерта, предлагаю свой любимый рецепт постного пирога в микроволновке, на воде, но с шоколадной глазурью.

Замешиваем тесто

  1. В глубокую миску просеять две столовые ложки какао-порошка и два стакана муки.
    По рецепту для приготовления пирога в микроволновке за 5 минут, просейте муку
  2. К муке с какао поочередно добавить все сухие ингредиенты – пакетик разрыхлителя, стакан сахара, ванилин на кончике ножа и щепотку соли, перемешивая при каждом добавлении компонента. В сухую смесь влить 4 столовых ложки постного масла, добавить 300 мл питьевой воды комнатной температуры, и перемешать до однородности, чтобы отсутствовали комочки.
    По рецепту для приготовления пирога в микроволновке за 5 минут, добавьте воду

Выпекаем пирог

  1. Смазать форму столовой ложкой растительного масла. Перелить шоколадное тесто в форму.
    По рецепту для приготовления пирога в микроволновке за 5 минут, подготовьте форму
  2. Поставить будущий пирог в микроволновую печь. Печь 10 минут при максимальном режиме нагрева.
    По рецепту для приготовления пирога в микроволновке за 5 минут, выставьте нужный режим

Делаем глазурь

  1. Разломать плитку шоколада, весом 90 или 100 г в чашку, и поставить в СВЧ-печь. Установить режим «Разморозка». Через 4 минуты переключить микроволновку в режим «Средний/низкий», и держать 2 минуты до размягчения шоколада.
    По рецепту для приготовления пирога в микроволновке за 5 минут, растопите шоколад
  2. Мягкую растопленную шоколадную массу взбить вилкой, и обмазать готовый пирог.
    По рецепту для приготовления пирога в микроволновке за 5 минут, подготовьте ингредиенты

Видеорецепт

Предлагаю посмотреть ролик, где показан несложный процесс приготовления постного пирога в микроволновой печи. Обратите внимание на приготовление глазури из плитки шоколада. При желании, глазурь можно отменить, и просто осыпать пирог сахарной пудрой.

Как и с чем подают пироги

Десертные блюда подают с горячими напитками – чаем, кофе, какао. Пироги, коврижки и кексы в микроволновой печи пекутся быстро, и из них запросто можно изготовить тортик «на скорую руку», пропитав заварным или масляным кремом. Такой пирог можно подать не только к семейному, но и к праздничному застолью с приглашенными гостями.

Основные прописные истины

  • Сыпучие продукты – муку, сахарную пудру, какао-порошок, перед смешиванием нужно обязательно просеивать.
  • Если планируется добавление в выпечку сухофруктов – изюма или кураги, их нужно заранее замочить, обсушить бумажным полотенцем, порезать на кусочки, обвалять в муке, и только после этого добавлять в тесто.
  • Вынимать пирог из формы после выпечки необходимо сразу, иначе он тут же отсыреет и станет тяжелым.
  • Не все микроволновые печи дают золотисто-зажаренную корочку. Поэтому выпечку нужно украшать – обливать глазурью или осыпать сахарной пудрой.
  • Пироги из СВЧ-печи можно замораживать для длительного хранения, а потом вновь разогревать в микроволновке.

Подборка быстрых рецептов

  • Когда нет возможности, чтобы посвятить время готовке, а так хочется чего-нибудь вкусного, поинтересуйтесь рецептом приготовления нежного чизкейка без выпечки. Нежное творожное суфле готовится крайне быстро.
  • Самой популярной выпечкой считается десерт с яблочной начинкой. Попробуйте традиционный рецепт крамбла с яблоками, и ваша семья будет в восторге.
  • Поинтересуйтесь, чем славятся Тирольские пироги, и как приготовить блюдо, получившее свое второе название – «Золушкин пирог» – в домашних условиях. Получите полный восторг от вкуса нежного австрийского десерта.
  • Рекомендую рецепт вкусного и полезного, с небольшим содержанием калорий, пирога с творогом и черникой. Непревзойденно оригинальный вкус выпечки заставит вас вновь и вновь обращаться к этому рецепту.
Если мои рецепты послужили поводом и заставили вас встать у «мартена», даже на 15 минут, значит, они вам не только пригодились, но и понравились. Прокомментируйте, что бы вы хотели изменить в них или усовершенствовать. Оставьте свой отзыв на этой странице, и я с удовольствием внесу все ваши поправки по усовершенствованию того или иного блюда.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.