Пошаговый рецепт приготовления пирога Чизбургер с фото


Пошаговый рецепт приготовления пирога Чизбургер с фото

Пироги могут быть не только сладкими, которые подают к чаю, но и закусочными, которые отлично заменяют собой порядком надоевшие бутерброды. Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом несладкого пирога, который обязательно понравится и детям и взрослым. Внимательно изучите рецепт и строго следуйте моим рекомендациям. Вы увидите, что приготовить такой пирог совсем не сложно.

Рецепт пирога «Чизбургер» в домашних условиях

Необходимая утварь: большая глубокая миска, маленькая миска, миксер, кухонное полотенце, скалка, круглая форма для запекания со съемным бортиком, лопатка, ложка, разделочная досочка, нож, терка, силиконовая кисточка.

Ингредиенты

мука500 г
масло подсолнечника4 ст. л.
яйца1 шт.
соль2 ч. л.
сахар1 ч. л.
прессованные дрожжи21 г
вода теплая250 мл
томатный соус150 г
жареный говяжий фарш500 г
маринованные огурцы3 шт.
лук1 шт.
молоко2 ст. л.
сыр «Чеддер»150 г
кунжут1 ст. л.

Пошаговые рекомендации

Приготовьте тесто

  1. В большую глубокую миску высыпьте 500 г муки и вбейте в нее 1 яйцо.Рецепт пирога «Чизбургер» в домашних условиях
  2. Добавьте к ним 4 ст. ложки масла подсолнечника и 1 ч. ложку сахара.рецепт пирога чизбургера в домашних условиях
  3. Теперь положите 2 ч. ложки соли и влейте заранее разведенные в 250 мл теплой воды прессованные дрожжи (21 г).положите 2 ч. ложки соли и влейте заранее разведенные в 250 мл теплой воды
  4. Размешайте все ингредиенты миксером и накройте миску с тестом чистым кухонным полотенцем.Мясной пирог Чизбургер
  5. Отставьте тесто в сторонку на 90 минут.Отставьте тесто в сторонку на 90 минут
  6. Теперь разделите тесто на 2 части: 1/3 и 2/3 от общего куска теста.разделите тесто на 2 части: 1/3 и 2/3 от общего куска теста
  7. Посыпьте рабочую поверхность стола мукой и раскатайте большую часть теста тонким слоем с округлой формой.Посыпьте рабочую поверхность стола мукой
  8. Выложите этот пласт теста в форму для запекания и равномерно распределите его так, чтобы закрыть не только дно, но и бортики.Выложите этот пласт теста в форму для запекания и равномерно распределите его

Сделайте начинку

  1. Выложите первым слоем 500 г заранее поджаренного говяжьего фарша и равномерно утрамбуйте его ровным слоем.Выложите первым слоем 500 г заранее поджаренного говяжьего фарша
  2. Выложите сверху 150 г томатного соуса и распределите его по фаршу.Выложите сверху 150 г томатного соуса
  3. Порежьте крупными кубиками 1 луковицу и выложите ее на соус.Порежьте крупными кубиками 1 луковицу
  4. Порежьте тонкими кружками 3 маринованных огурца и распределите их слоем на соус.Порежьте тонкими кружками 3 маринованных огурца
  5. Потрите на крупную терку 150 г сыра и выложите его последним слоем.Потрите на крупную терку 150 г сыра

Приготовьте пирог

  1. Вторую часть теста раскатайте в форме круга, по диаметру совпадающего с формой для запекания.Вторую часть теста раскатайте в форме круга, по диаметру совпадающего с формой для запекания
  2. Выложите это тесто на верхний слой пирога и закрепите края по всей длине окружности.Поверхность пирога смажьте молоком
  3. Поверхность пирога смажьте молоком. Для этого вам понадобится не более 2 ст. ложек молока и силиконовая кисточка.Выложите тесто на верхний слой пирога
  4. Сверху посыпьте 1 ст. ложкой кунжута, отправьте пирог в разогретую до температуры 180 градусов духовку и выпекайте его 20 минут.Видео рецепта приготовления пирога чизбургер

Видео рецепта приготовления пирога «Чизбургер»

Рецепт этого пирога не сложный, но будет лучше, если вы до приготовления просмотрите этот видеорецепт.

Кулинарные советы

  • В рецепте этого пирога используется говяжий фарш, но вы можете заменить его и на свиной, и на куриный.
  • Для выпечки я обычно использую прессованные дрожжи, но вы можете использовать и сухие. Их количество определяйте согласно инструкции на упаковке производителя в расчете на 500 г муки.
  • Если использование блендера для замеса теста вам неудобно, вы можете выполнить все вручную.
  • Томатный соус тоже можно заменить. Используйте вместо него обычную томатную пасту. По желанию можете добавить в нее сухие травы.
  • Что касается сыра, то я предпочитаю «Чеддер», но вы можете выбрать любой другой по своему вкусу. Главное, чтобы он был плавким.

Как подавать мясной пирог чизбургер

Другие рекомендованные рецепты мясных пирогов

  • Мне очень нравятся мясные пироги, особенно, если дополнительным ингредиентом выступает капуста. Поэтому берите на заметку пирог с мясом и капустой, ведь это абсолютно беспроигрышный вариант.
  • Более сытным и калорийным я считаю пирог с мясом и картошкой, но он отлично может заменить собой один прием пищи, что очень удобно тем, кто работает в офисе.
  • Пироги из дрожжевого теста многие не готовят из-за того, что это достаточно долго. В таких случаях я рекомендую обратить внимание на заливные пироги с мясом, которые готовятся намного проще и быстрее.
  • Если по каким-то причинам у вас нет духовки, вы можете приготовить мясной пирог в мультиварке.
  • Ну и самым простым я считаю мясной пирог из слоеного теста, но его вкусовые качества совсем не уступают пирогам, приготовленным из дрожжевого теста.
Рецепт пирога «Чизбургер» только сначала кажется сложным. Достаточно приготовить его один раз, воспользовавшись моими пошаговыми рекомендациями, фото и видео, и у вас все обязательно получится. Напишите в комментариях свои отзывы о моем рецепте и внесите свои дополнения. Готовьте вкусно и с удовольствием!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.