Рецепт пошагового приготовления пирожков “Бомбочки”

Очень популярными являются пирожки «Бомбочки» с помидорами. Их можно готовить как каждый день, так и на праздничный стол. Они станут отличным перекусом на пикнике или прогулке. Готовятся пирожки легко и быстро и не требуют особого кулинарного мастерства.

Выбираем продукты правильно

• Идеальным сыром для нашего блюда станет Моцарелла, потому что он легко плавится и аппетитно тянется во время еды. Конечно, вы можете отдать предпочтение и другому сыру.
• Копченую колбасу возьмите высшего сорта, на свой вкус.
• Помидоры выберите небольшого диаметра, желательно, чтобы он совпадал с диаметром колбасы.

Пошаговый рецепт

1. В глубокую миску выливаем стакан горячей кипяченой воды.
   
2. В кипяток добавляем две чайные ложки сахара, одну чайную ложку соли и 3-4 столовые ложки растительного масла.
   
3. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Муки нам понадобится примерно 3-4 стакана.
   
4. Тесто получаем эластичное, которое не прилипает к рукам.
   
5. Кружочками нарезаем 600 г копченой колбасы и 600 г помидоров. Желательно, чтоб диаметр помидоров и колбасы был одинаковым.
   
6. Натираем на мелкой терке 300 г сыра Моцарелла.
   
7. Измельчаем пучок зелени укропа и 4-5 зубчиков чеснока.
   
8. К сыру добавляем нарезанный укроп, чеснок и тщательно перемешиваем.
   
9. Разделяем тесто на две равные части.
   
10. Из одной части раскатываем тонкий пласт.
    
11. Выкладываем на тесто помидоры, примерно по 2 см друг от друга.
    
12. На помидоры располагаем колбасу и по одной чайной ложке сыра.
    
13. Раскатываем вторую часть теста и накрываем ею наше изделие.
    
14. Стаканом или чашкой подходящего размера формируем круглые пирожки.
    
15. На каждом пирожке пальцами придавливаем края. Излишек теста убираем и делаем из них такие же пирожки.
    
16. В сковороде разогреваем подсолнечное масло и обжариваем пирожки с двух сторон примерно три минуты. Знаете ли вы? Во время обжаривания пирожков в сковороду налейте побольше масла, так они приобретут аппетитную золотистую корочку. Обязательно переворачивайте их во время жарки, чтоб зарумянились все стороны.
    

Варианты украшения

• Такие пирожки станут идеальным перекусом для детей. Многие из них принимают пирожки за мини-пиццу.
• Изначально из теста можно сформировать черепашек. Так для детей лакомство станет вдвойне вкуснее.
• Пирожки можно подать к картофельному пюре или любому первому блюду. Кушать их можно как в холодном, так и горячем виде.
• На плоское блюдо положите ажурную салфетку, выложите горкой пирожки и украсьте веточками зелени укропа и петрушки.

Видеорецепт приготовления пирожков “Бомбочки”

Уважаемые читатели, посмотрите это короткое видео с подробным поэтапным рецептом создания пирожков. Здесь вы сможете увидеть, как правильно формировать пирожки и какими аппетитными они получаются в итоге.

Варианты приготовления

Пирожки всегда готовы стать вкусным и сытным перекусом. Их часто подают на мероприятиях, берут на пикники и готовят для домашних к чаю или к первым блюдам. В моей семье любителем пирожков является муж. Сегодня я с удовольствием поделюсь с вами некоторыми рецептами таких угощений, которые я часто делаю дома.

• Хочу вас познакомить с очень простым и вкусным рецептом бездрожжевого теста для пирожков, которое вы сможете использовать для их приготовления с абсолютно любой начинкой. Такие пирожки получаются мягкими и воздушными.
• До сих пор готовлю по маминому рецепту жареные пирожки с мясом. Попробуйте и вы приготовить это блюдо своей семье в ближайшие выходные.
• Продолжу тему мясных блюд и познакомлю вас с расстегаем с мясом. Он готовится очень легко и станет сытным перекусом в дороге или дома за чашечкой чая.
• Вы когда-нибудь готовили беляши в духовке? Это удивительно вкусное блюдо, рецепт которого я узнала совсем недавно, но он уже стал одним из любимых блюд к семейному вечернему чаепитию. Попробуйте и вы порадовать домочадцев вкусным блюдом.
• Очень легко, просто и быстро готовятся ленивые беляши. Впервые я их попробовала на пикнике с друзьями и с тех пор часто готовлю для подобных мероприятий. Думаю, вам тоже понравится.