Как сделать быструю пиццу на сковороде за 10 минут по пошаговому рецепту с фото

Самым вкусным блюдом является то, которое приготовлено быстро и с любовью. К этой категории блюд я могу отнести пиццу. Она является одним из самых любимых лакомств моих детей, да и мы с мужем никогда от нее не откажемся.

Рецепт домашней пиццы на сковороде очень легкий, и с ним справится любая, даже не очень опытная хозяйка. Это блюдо является универсальным, потому что подойдет для ежедневного питания и украсит праздничный стол.

Кстати, на мероприятии, несмотря на изобилие угощений, она очень быстро «улетает» со стола. А как удобно брать ее с собой для перекуса во время прогулок или пикников! Даже переборчивые в питании люди никогда не откажутся от ароматного угощения!

Пицца на сковороде за 5 минут

Выбираем продукты правильно

• Для нашей пиццы на скорую руку на сковороде начинкой могут стать любые ингредиенты, которые найдете в своем холодильнике. Очень вкусно совмещать в ней минимум два вида колбасы и при этом хотя бы одна из них обязательно должна быть копченой. Сыр возьмите по своему вкусу.
• При этом он должен отлично плавиться. Самыми идеальными для пиццы являются сыры «Моцарелла», «Гауда», «Пармезан», «Эдам».
• Помидоры для этого рецепта возьмите небольшие, чтоб их круглые тонкие кольца гармонично смотрелись на продукте.
• Кроме указанных ингредиентов вы можете добавить продукты по своему желанию. Отлично дополнит вкус угощения свежая зелень и специи.

Пошаговый рецепт

1. Вначале нужно замесить тесто. Для этого в 300 г муки следует добавить 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара и столько же соды. Смешать сухие ингредиенты.
   
2. Налить 1 стакан кефира и замесить тесто для пиццы на сковороде чуть мягче, чем на вареники.
   
3. В почти готовое тесто добавить 1-2 ст. л. растительного масла и вымесить рукой.
   
4. Разделить тесто на 2 одинаковых части, накрыть и оставить отдохнуть.
   
5. Теперь пора подготовить начинку. Нарезать 150 г ветчины небольшими плоскими кусочками.
   
6. Нарезать 3 помидора кружочками потоньше и 150 г колбасы.
   
7. Раскатать тесто тонкой лепешкой и разровнять в сухой холодной сковороде. До золотистой корочки обжарить тесто на огне с одной стороны.
   
8. Перевернуть основу для пиццы, смазать 2-3 ст. л. томатного соуса. Сверху выложить колбасу, ветчину, помидоры и посыпать 200 г тертого сыра.
   
9. Отправить на огонь и накрыть крышкой. Готовить примерно 3-5 минут на маленьком огне, пока сыр не расплавится. Какой получается пицца на сковороде при полной готовности, вы сможете посмотреть в видео ниже.
   

Приятного аппетита!

Видеорецепт

А теперь давайте посмотрим семиминутное видео, в котором очень подробно показан весь процесс создания ленивой пиццы на сковороде.

Варианты подачи

• После полной готовности можем оставить пиццу на кефире на сковороде еще 5 минут под крышкой, так она станет еще более мягкой.
• Пицца легко станет вкусным угощением при семейном чаепитии.
• Наше блюдо, благодаря разнообразию ингредиентов, имеет очень аппетитный вид, поэтому особых украшений не требуется.
• Подать продукт можно, присыпав мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
• Перед выпечкой из теста и колбасы можно выложить интересные узоры, тогда она в готовом виде будет очень необычной.

Отличное тесто получается у пиццы на сковороде на сметане. Это блюдо получается очень нежным и вкусным, а готовится всего лишь 15 минут. Кстати, в студенческие годы такая еда была просто находкой.

А сейчас можем отнести ее к быстрому перекусу для всей семьи. Для начинки подойдут любые продукты, которые есть в вашем холодильнике. С ужина осталось две сосиски и кусочек сыра? Отлично! Вот вам и повод для приготовления нашей любимицы. В таком варианте приготовления она ничуть не уступает по вкусу пицце в духовке.

Пицца на сметане

Выбираем ингредиенты правильно

• Сметану можете выбрать любой жирности. Благодаря ей наше тесто будет очень мягким и долго сохранит свою свежесть. Кстати, для основы подойдет даже не очень свежий продукт без явных тому доказательств. Используйте сметану комнатной температуры. Для этого за час до использования достаньте ее из холодильника.
• Для соуса можете использовать кетчуп, томат или свежие помидоры. Кстати, я большой его любитель именно из свежих помидор. Для этого их стоит превратить в сок, тушить до загустения и добавить специи.
• Немного сметаны придаст нежности такому соусу. Также рекомендую в соус добавить немного оливкового масла, так мы получим еще более ароматное блюдо, а соус не застынет, когда пицца станет холодной.

Важно! Во время приготовления пиццы на сковороде готовьте ее на маленьком огне, иначе тесто не успеет прожариться как следует. Сыр добавьте в середине приготовления.

Пошаговый рецепт

1. В миске смешать 9 ст. л. муки, 2 ст. л. майонеза, 6 ст. л. сметаны и 2 яйца.
2. Полученную массу вылить в сковороду, смазанную растительным маслом.
   
3. Для соуса смешать 2 ст. л. кетчупа с солью, перцем и приправами на ваш вкус. Ими могут быть сушеные или свежие травы. При желании можно добавить 1 ст. л. майонеза.
   
4. Поверхность заготовки смазать соусом. Нарезать кубиками 200 г колбасы и выложить сверху.
   
5. В течение 10 минут готовить блюдо под крышкой. Затем посыпать 100 г тертого сыра и снова подержать под крышкой на медленном огне, пока сыр не расплавится.
   

Видеорецепт

В этом коротком видео пошагово рассказано, как сделать пиццу на сковороде.

Варианты приготовления

• Делюсь с вами очень простым и вкусным рецептом —соуса для пиццы–. Его можно использовать для любого вида продукта и даже подавать к любым мясным блюдам. При создании соуса включите всю свою фантазию и творите. Ведь будет важно, чтобы именно вам он пришелся по вкусу.
• А вот рецепт популярной пиццы Пепперони, которая заслужено завоевала сердца миллионов людей по всему миру. Такое название она получила из-за присутствия в ней острой колбасы, разновидности салями. «Пеппе» в переводе означает «перец». Впервые ее приготовили в Италии и там же ее еще называют «Pizza Diabola» («Дьявольская пицца»). Кстати, «родителем» пиццы издавна считают именно эту страну, но народ разных стран активно вносил свои коррективы и дополнения в состав этого блюда, поэтому будем считать его всенародным.
• Если есть возможность, сделайте —пиццу в мультиварке—. Готовить ее очень просто, а чудо-машина сэкономит ваше время на выпекание. В ней продукты становятся еще более воздушными и нежными, а ингредиенты сохраняют свои полезные свойства.
• Попробуйте приготовить в духовке —пиццу из слоеного теста—, ее рецепт очень простой, а тесто из магазина можно хранить в холодильнике и использовать по необходимости. Кстати, такая заготовка послужит основой для любого рода выпечки. Вы сможете использовать абсолютно любые начинки по своему желанию, даже сладкие. У меня всегда хранится такое тесто на случай непредвиденных желаний личных и своих домочадцев в позднее время суток.

Заключение

• К разделу быстрых блюд также можно отнести рецепт пиццы в микроволновке. Попробовав ее, вы поймете, что быстро приготовленный продукт может быть вкусным. Кстати, выпечка в этой чудо-технике не теряет ни внешний вид, ни свои вкусовые качества, а время для ее приготовления уменьшается в 4-8 раз. Также вы сможете сделать тесто более толстым, чем для духовки. Сверху не обязательно покрывать угощение слоем майонеза или кетчупа, который служит защитой для всей начинки от пригорания.
• Очень сытным блюдом является пицца с фаршем, рецептом которой хочу поделиться с вами. Так готовила еще мне мама в детские годы, и для меня это было самой желаемой едой. Готовится она быстро и просто. Попробуйте и вы такой вариант любимого блюда.