Как сделать пиццу в мультиварке по пошаговому рецепту с фото


Как сделать пиццу в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Пицца – популярное блюдо из итальянской кухни. Популярностью она пользуется не только в Италии, пиццу знают и любят, наверное, в каждой стране. В мире существует много разновидностей пиццы. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления этого блюда. А я хочу поделиться с вами рецептом приготовления пиццы в мультиварке.

Быстрая и вкусная пицца в мультиварке

В классическом рецепте приготовления пиццы используется дрожжевое пресное тесто. Мы же с вами приготовим тесто для пиццы в мультиварке на кефире.

Кухонная техника и инвентарь: мультиварка, терка, доска для нарезки, лопатка, нож, миска.

Ингредиенты

Сметана 15-20% жирности2 ст. л.
Кефир150-160 мл
Соль0,5 ч. л.
Сахар½ ч. л.
Сода½ ч. л.
Сливочное масло 73-82%40-50 г
Мука пшеничная2 стак. (270-280 г)
Копченая колбаса70-80 г
Вареная колбаса100-110 г
Помидор крупный1 шт.
Соленый огурец крупный1 шт.
Яйца сырые куриные2 шт.
Твердый сыр любой70-80 г
Кетчуп2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. В миске смешиваем 150-160 миллилитров кефира и 2 столовые ложки сметаны. Добавляем ½ чайной ложки соды и столько же соли. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут. В массе должны появиться пузырьки, это значит, что сода погасилась кислотой кефира.
    Готовим тесто для пиццы в мультиварке.
  2. Включаем мультиварку и растапливаем в ней 40-50 грамм сливочного масла на режиме «Жарка». Чтобы масло быстрее растопилось, порежьте его небольшими кусочками.
    Как готовится быстрая пицца в мультиварке
  3. Далее в кефирную смесь добавляем ½ чайной ложки сахара и растопленное масло.
    Все о том как сделать пиццу в мультиварке
  4. Всыпаем 2 стакана пшеничной муки, в несколько этапов, каждый раз хорошенько перемешивая. Нам необходимо замесить мягкое тесто.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, приготовьте тесто.
  5. Из этого количества теста у нас получится 4 пиццы. Делим его на четыре равных кусочка.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, вымесите тесто
  6. Берем один кусочек теста и разминаем его руками в тонкий пласт до размера вашей чаши в мультиварке. Чтобы тесто меньше липло к рукам, его можно смазывать растопленным сливочным либо растительным маслом. Выкладываем получившийся пласт теста на дно чаши. Чашу не нужно дополнительно смазывать маслом, так как у нас там растапливалось сливочное масло.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, выложите тесто в чашу.
  7. Сверху тесто смазываем половиной столовой ложки кетчупа.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, смажьте тесто соусом.
  8. Нарезаем мелкими полосочками 70-80 грамм копченой колбасы и 100-110 грамм вареной.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, нарежьте колбасу.
  9. Один соленый огурец режем кружочками.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, нарежьте огурец.
  10. Помидор нарезаем тоненькими полукольцами.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, нарежьте помидоры.
  11. Натираем на крупной терке 70-80 грамм любого твердого сыра. Яйца разбиваем в миску и немного взбалтываем вилкой.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, взбейте яйца.
  12. Выкладываем на тесто четвертую часть всех ингредиентов.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, выложите начинку на тесто.
  13. С помощью кондитерской кисточки равномерно распределяем четвертую часть взбитых яиц. Яйца скрепят начинку в пицце, и она не будет выпадать в процессе еды.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, полейте ингредиенты яйцами.
  14. Сверху посыпаем четвертой частью натертого сыра.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, положите с верху сыр.
  15. Готовим пиццу на режиме «Выпечка» 30 минут. Оставшиеся три пиццы выпекаем тем же образом.
    Простая пицца приготовленная в мультиварке готова.

Видеорецепт

Уважаемые хозяюшки и начинающие кулинары! Не пропустите видеорецепт этого блюда. Посмотрев это короткое видео, вы узнаете, как сделать пиццу в мультиварке.

Пицца с грибами в мультиварке

Время приготовления: 40-45 минут.
Количество порций: 2-3.
Кухонная техника и инвентарь: миска, терка, нож, доска, мультиварка.

Ингредиенты

Вода70-80 мл
Мука пшеничная220-230 г
Сыр твердый110-120 г
Яйцо1 шт.
Помидор1 шт.
Грибы шампиньоны150-180 г
Соль и специипо вкусу
Сливочное масло (для смазывания чаши)10-15 г

Пошаговое приготовление

  1. Высыпаем на рабочую поверхность либо в миску 220-230 грамм муки. Делаем в муке небольшое углубление и вбиваем в него 1 куриное яйцо.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, приготовьте тесто.
  2. Добавляем 70-80 миллилитров холодной воды, немного солим и замешиваем тесто.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, влейте воду и замесите тесто.
  3. Далее раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной не более 3 миллиметров.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, раскатайте тесто.
  4. Вырезаем круг по размеру чаши мультиварки. Смазываем дно чаши мультиварки сливочным маслом и укладываем подготовленный круг теста в чашу, разравниваем по дну.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, выложите тесто в чашу.
  5. Нарезаем один помидор на тонкие полукольца.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, нарежьте помидоры.
  6. 150-180 грамм грибов режем тонкими слайсами.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, нарежьте грибы.
  7. Натираем на мелкой терке 110-120 грамм твердого сыра.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, натрите сыр.
  8. Выкладываем на тесто сначала помидоры, затем грибы, сверху все посыпаем тертым сыром.
    Для приготовления пиццы в мультиварке, выложите ингредиенты на тесто.
  9. Выставляем режим «Выпечка» и выпекаем пиццу 30 минут.
    Сытная пицца приготовленная в мультиварке готова.

Видеорецепт

Посмотрев видеоролик о приготовлении пиццы в мультиварке, вам станет ясно, до какой толщины раскатывать тесто.

Советы и рекомендации по приготовлению

Очень большой плюс приготовления пиццы в мультиварке – это легкость и быстрота. Тесто замешивается из недорогих и доступных ингредиентов, готовится без дрожжей, а начинку можете добавлять на ваш вкус.

Тесто получается нежным, а корочка румяной и поджаренной. А что ещё нужно для пиццы? Учитывая то, что тесто приготовлено на кефире, не нужно ожидать, что пицца выйдет, как из печи. Она будет немного мягкой, но все равно получится очень вкусно. Если хотите, чтобы сыр на пицце был мягким и тягучим, посыпьте его за 5 минут до конца приготовления.

Такую пиццу можно готовить не только в мультиварке. Очень легко и быстро выходит пицца в микроволновке Моя знакомая готовит пиццу на сковороде. Говорят, что это самый быстрый вариант приготовления этого блюда. А если у вас есть желание и время, предлагаю попробовать приготовить пиццу с морепродуктами. Это необычный, но очень вкусный вариант этого блюда. Также можете побаловать себя, приготовив классический вариант пиццы Маргарита.

Я очень буду ждать ваших комментариев к моим рецептам. Расскажите, как вы готовите пиццу дома. Какую больше любите?

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.