Как сделать картофельную запеканку с фаршем в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Содержание
Праздники или любой обычный ужин может украсить оригинальная и легкая в приготовлении запеканка из картофеля. Родиной блюда можно считать Германию, где его впервые приготовили в конце XIX века.
Главное достоинство такого своеобразного пирога – возможность готовить его из любого набора продуктов на плите, в духовке, в микроволновновой печи и в мультиварке. Независимо от этого он будет желанным гостем на вашем столе. Так давайте же приступим к приготовлению сытной и одновременно нежной по вкусу запеканки из картофеля в мультиварке. Это будет легко с такой чудо-помощницей на кухне, которая проконтролирует приготовление и даст вам возможность приготовить еще какую-то закуску к запеканке.
Картофельная запеканка с мясом в мультиварке
Ингредиенты
Картофель | 400-450 г |
Фарш | 400-450 г |
Мука | 60 г |
Сливочное масло | 50 г |
Лук | 100 г |
Яйца | 2 шт. |
Майонез | 300 г |
Специи | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Одну среднюю луковицу весом примерно 100 г мелко шинкуем кубиками.
- Нарезаем 400-450 г картофеля любым удобным вам способом: овощечисткой тонкими чипсами или мелкими кубиками.
- В глубокую миску разбиваем два куриных яйца и немного взбиваем их венчиком или вилкой.
- Постоянно помешивая яйца, постепенно высыпаем в миску 60 г просеянной муки.
- Добавляем 300 г не очень жирного майонеза и хорошо перемешиваем.
- В другую емкость выкладываем 400-450 г мясного фарша (выбранного по вашему вкусу).
- Смешиваем его с луком.
- Солим и перчим по вкусу. По желанию приправляем любимыми специями.
- Чашу мультиварки смазываем 50 г размягченного сливочного масла.
- На дно выкладываем ½ часть нарезанного картофеля.
- Заливаем ½ частью яичной смеси.
- Выкладываем равномерным слоем фарш.
- Поверх выкладываем остальной картофель.
- Снова заливаем все яичной смесью.
- Ставим чашу в мультиварку и накрываем крышкой. Устанавливаем программу «Запекание» на 1 час и готовим до окончания программы.
- Готовое блюдо подаем горячим с овощами и зеленью.
Как и с чем подать запеканку
Запеканка послужит для вас вкусной закуской или перекусом. Она хорошо хранится в холодильнике и не теряет своих вкусовых качеств. Также вы можете приготовить ее и как основное блюдо.
Основой для нее может быть гречка, сыр, манка, макароны, картофель и даже пельмени, из которых у вас получится необычная запеканка из пельменей “Ленивая жена”. Начинкой могут стать мясо, овощи, грибы, картошка, сухофрукты, ягоды, варенья, шоколад и другие сладости.
Подавая блюдо на праздничный стол с соленой начинкой, можно украсить его зеленью, овощами или соусом, а сладкие запеканки – глазурью, пудрой или сгущенкой.
Видеорецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем в мультиварке
Вот такое вот видео покажет вам, как правильно смешать соус для запеканки и как выложить слои ингредиентов в чашу мультиварки. Программы в каждой мультиварке разные, поэтому нужно соотнести время приготовления и температуру запекания вашей машины с предложенными рекомендациями в этом рецепте.
Советы быстрого и легкого приготовления
- Перед приготовлением нужно проверить, чтоб чаша мультиварки была абсолютно сухой снаружи и внутри.
- Чтоб запеканка хорошо и достаточно пропеклась – все ингредиенты нужно мелко нарезать.
- Чтоб подать на стол блюдо с румяной корочкой, нужно выложить на тарелку ее вверх дном. Также можно перевернуть его вверх дном в чаше и запечь еще несколько минут на той же программе.
- Смазывать чашу перед тем, как закладывать продукты, лучше сливочным маслом, чтоб блюдо хорошо отставало от дна при вынимании и не пригорало.
Другие варианты наполнения
На самом деле это только один самый простой рецепт запеканки из всех существующих. Современные кулинарные мастера, да и мы с вами, создаем по истине необычные шедевры, благодаря воображению и экспериментам.
Рекомендую попробовать полезную и легкую овощную запеканку из кабачков в духовке. Для сытного и вкусного завтрака подойдет творожная запеканка в мультиварке с манкой. Такую же запеканку можно разбавить любимыми фруктами и порадовать домочадцев творожной запеканкой с бананом. Раз уж сегодня все готовит мультиварка, то не пропустите и загляните в рецепт запеканки из кабачков. А еще в запеканку в мультиварке можно добавлять крупы, грибы, овощи и фрукты.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!