Как сделать творожную запеканку с бананом по пошаговому рецепту с фото

Содержание
Не будет лишним напомнить, что человеческий организм вне зависимости от возраста нуждается в ежедневном поступлении кальция. Он является основой для построения и обновления костной ткани, участвует в работе мышц, сердечно-сосудистой, иммунной и нервной систем. Для лучшего усвоения и создания нужных соединений кальцию необходимы союзники: магний, фосфор, жиры, белки, витамин D. Идеально все это сочетает творог. Его мы возьмем за основу и приготовим творожную запеканку с бананом по простому рецепт в духовке.
Этот десерт выдержан в рамках законов правильного питания, поэтому не станет преступлением для тех, кто придерживается диеты. Он не только полезный, но и очень вкусный, дети его оценят.
Запеканка с бананом и творогом
Ингредиенты
Бананы | 3 шт. |
Творог | 400 г |
Молоко | 200 г |
Овсяные отруби | 200 г |
Сахар | 25 г |
Корица | по вкусу |
- Бананы выбираем спелые, насыщенно-желтого цвета без ярко выраженных ребер. Черные точки на кожуре говорят о максимальной спелости.
- витаминами группы В, помогающими бороться со стрессами;
- каротином, укрепляющим стенки кровеносных сосудов;
- обладающим антиоксидантными свойствами витамином Е;
- витамином К, улучшающим свертываемость крови.
- Творог я обычно беру с жирностью от 3 до 5. В нем больше фосфора и белка, витаминов В12 и В3. Вы можете выбрать более жирный, богатый каротином, витамином А и В2.
- Если вы не нашли овсяных отрубей, замените их обычными хлопьями.
Пошаговое приготовление
- Чистим 3 банана, нарезаем тонкими пластинками, кружочками.
- Выкладываем нарезанные бананы на дно формы для запекания. Несколько пластинок оставляем для украшения.
- В большую миску выкладываем 400 г творога.
- Насыпаем 200 г овсяных отрубей.
- Добавляем 25 г сахара и наливаем 200 мл молока.
- Смешиваем содержимое миски при помощи погружного блендера. Получаем однородную массу, напоминающую сметану.
- Выливаем ее в форму на банановый слой и выравниваем поверхность.
- Оставленные для украшения пластинки банана выкладываем поверх творожной массы.
- Посыпаем верх будущей запеканки щепоткой молотой корицы.
- Ставим форму в заранее разогретую до 180° духовку.
- Через 20 минут запеканка готова. Достаем ее из духовки и приступаем к дегустации.
Как и с чем подавать
Даем запеканке возможность как следует остыть. Структура ее очень нежная, поэтому не рассчитывайте нарезать кусочки идеальной формы. Лучше поставьте ее на стол в форме, не разрезая, получите эстетическое удовольствие и лишь затем делите и раскладывайте по тарелкам.
Подайте к ней мед или сгущенку для больших любителей сладкого. Хороша она будет к чаю, кофе, сладким фруктовым сокам.
Видеорецепт приготовления творожной запеканки с бананом
В этом видеоролике вы можете увидеть, как просто и быстро готовится творожно-банановая запеканка в духовке, какой аппетитный вид имеет этот полезный и вкусный десерт.
Советы по приготовлению и украшению
- При приготовлении можно обойтись без блендера: творог протереть через сито и тщательно размешать все ингредиенты венчиком или обычной ложкой.
- Бананы можно не выделять в отдельный слой, а нарезать кубиками и смешать с творожной массой.
- Для усиления аромата можно включить в список ингредиентов 6 г ванильного сахара.
- Украсить запеканку можно жареными орехами, изюмом, разноцветными цукатами из тропических фруктов.
Другие варианты приготовления
Такую творожную запеканку с бананом можно запечь в мультиварке. Для этого нужно выбрать режим «Выпечка» и установить время на 30 минут.
Тем, кто считает калории и стремится к снижению веса, предлагаю еще один вариант диетической творожной запеканки. Имея в кулинарном арсенале такие 2 рецепта, можно устраивать праздники хоть каждый день без страха набрать лишние килограммы. На случай, когда нет возможности использовать духовку, мультиварку и даже микроволновку, имеется специальный рецепт творожной запеканки на сковороде, которую можно приготовить на плите.
Подберите рецепт, который оценят ваши дети, быть может, им понравятся сочные сладкие бусинки творожной запеканки с изюмом или великолепный аромат запеканки с яблоками и творогом.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!