Пошаговый рецепт приготовления сушек с фаршем в духовке с фото

Содержание
Если у вас осталось немного фарша и вы задумались над тем, куда бы его применить, обязательно приготовьте фаршированные баранки, запеченные в духовке. Это блюдо было на пике своей популярности в 90-х годах прошлого века, когда экономные хозяйки искали способы вкусно и недорого накормить семью. Фаршированные бублики в духовке актуальны и сейчас, так как готовить их совсем и не сложно, при этом получается «много и вкусно». Для приготовления фаршированных сушек по моему пошаговому рецепту с фото вы можете использовать любой фарш по своему желанию, а также комбинировать его виды. Готовить по этому рецепту бублики с фаршем, запеченные в духовке, будет еще веселее и интереснее, если вы вовлечете в процесс детей. Итак, приступаем и получаем удовольствие!
Ингредиенты
Лук | 2 шт. |
Соль | по вкусу |
Бублики | 300 г |
Молоко или вода | 2 стак. |
Фарш мясной | 400 г |
Сыр твердый | 100 г |
Приправы | по вкусу |
Чеснок | 1-2 зубчика |
Оливковое масло | 1 ст. л. |
Рекомендации по выбору ингредиентов
При выборе фарша ориентируйтесь на его внешний вид. Цвет должен быть характерен тому виду мяса, из которого он сделан. Серый цвет говорит о том, что фарш несвежий. Также фарш не должен быть слишком жидким – это свидетельствует о том, что в него добавили воду для веса. Выбирайте продукт с однородной консистенцией, с запахом, характерным для свежего мяса, без признаков порчи.
Пошаговое приготовление
- Высыпаем 300 грамм сушек в миску.
- Заливаем их 2 стаканами слегка теплого молока.
- Оставляем на 7-10 минут.
- Смешиваем 400 грамм фарша с двумя измельченными луковицами.
- Добавляем по вкусу соль, перец и свои любимые приправы.
- Измельчаем с помощью пресса 1-2 зубчика чеснока и кладем его в фарш.
- Тщательно перемешиваем массу.
- Противень застилаем пергаментом и слегка смазываем его маслом.
- Выкладываем сушки.
- Наверх и в серединку каждого бублика кладем фарш.
- Сверху посыпаем натертым сыром (100 г). Готовим при 180 градусах 20-25 минут.
- Готовые фаршированные сушки перекладываем на тарелку или на блюдо и подаем как горячую закуску. Приятного аппетита!
Видео рецепта
Если после прочтения моего рецепта у вас еще остались вопросы по приготовлению баранок с фаршем в духовке, обязательно посмотрите данное видео. После этого вы сможете очень быстро и легко приготовить данное блюдо.
https://youtu.be/8IcfyYiv1xQ
Рекомендации по приготовлению
- Не стоит держать бублики в молоке более 7-10 минут, чтобы они не размокли полностью. Как только они станут мягкими, сразу вынимайте их.
- В фарш для сочности можно добавить мелко нарезанные овощи – грибы, болгарский перец, кабачки. Также можно добавить немного измельченной зелени.
- Из пряностей рекомендую хмели-сунели, прованские травы и смесь перцев.
Другие варианты приготовления
Ни один праздничный стол не может обойтись без закусок. Нужно уметь не только вкусно их приготовить, но и интересно оформить. Например, вы можете оригинально подать очень вкусный жульен в тарталетках, а также всевозможные салаты в тарталетках.Отлично смотрятся на праздничном столе волованы – с икрой или с красной рыбой. Если у вас намечается фуршет, приготовьте небольшие бутерброды – канапе, с использованием различных ингредиентов и их сочетаний на свой вкус.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!