Пошаговый рецепт приготовления картофельных оладий с фото

Это блюдо можно считать славянским фастфудом. Оно может быть как вторым блюдом, так и десертом.

Сегодня мы поговорим об оладьях. Но не о простых, а об оладьях из картофеля. Картошку мы будем использовать не только сырую, но и в виде пюре. Думаю, вы сможете выбрать рецепт, который понравится именно вам.

Оладьи из картошки

Как сделать картофельные оладьи – несложный пошаговый рецепт

1. Натираем на мелкой терке один нечищеный картофель.
   
2. Вбиваем в отдельную миску одно яйцо, добавляем 100 миллилитров молока и взбиваем.
   
3. Добавляем немного соли и перца.
   
4. Кладем тертый картофель, три столовые ложки муки и хорошо перемешиваем.
   
5. Разогреваем сковородку с растительным маслом.
   
6. Выкладываем тесто ложкой и обжариваем с каждой стороны.
   
7. Выкладываем готовые оладьи на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
   
8. Оладьи подаем с зеленью и сметаной.
   

Видеорецепт приготовления картофельных оладий

На видео вы увидите, как делаются оладушки из картошки.

Если вы любите кулинарные эксперименты, то рекомендую вам сделать оладьи из кабачков.

Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладушки – легкий пошаговый рецепт

1. Режем 5-6 стеблей зеленого лука.
   
2. Натираем на крупной терке 5-6 штук картофеля и отжимаем через марлю.
   
3. Подсыпаем 4-5 столовых ложек муки, 100-150 грамм натертого сыра, 2 яйца. Лук, соль и перец на свое усмотрение.
   
4. Тщательно перемешиваем.
   
5. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем тесто и обжариваем с двух сторон.
   
6. В сметану добавляем зелень и подаем с оладьями.
   

Видеорецепт приготовления картофельных оладий с сыром

Посмотрите короткое видео с приготовлением этих оладушек.

Оладушки можно сделать из разных овощей. Возможно, вам понравится рецепт очень вкусных морковных оладий.

Оладушки из картофельного пюре

Оладьи из картофельного пюре – простой пошаговый рецепт с качественными фото

1. Полкилограмма помытого и очищенного картофеля режем и ставим вариться в подсоленной воде.
   
2. Тем временем режем одну луковицу и обжариваем.
   
3. Мелко крошим любую зелень.
   
4. Сливаем воду с картошки, добавляем зажарку, зелень, две столовые ложки муки, 2 яйца и любые специи.
   
5. Делаем негустое пюре и даем ему остыть.
   
6. На разогретую сковородку с маслом выкладываем пюре небольшими порциями.
   
7. Обжариваем с каждой стороны.
   
8. Подаем оладьи со сметаной или салатом.
   

Видеорецепт приготовления оладий из картофельного пюре

Видео поможет вам приготовить оладьи из вареной картошки.

Для десерта неплохим вариантом могут быть банановые оладьи. А любителям кисломолочных продуктов советую ознакомиться с рецептом оладий с творогом.