Как приготовить вкусные блины с бананом по пошаговому рецепту с фото

Если к вам в скором времени придут гости, и вы еще не определились, что приготовить к чаю, да и времени не так уж и много, тогда советую вам попробовать очень простые, но при этом ароматные и необычайно вкусные блины с бананом, на приготовление которых вы потратите совсем немного времени.

Рецепт приготовления банановых блинов

Как правильно выбрать ингредиенты

Для приготовления такого блюда нам понадобится банан, поэтому важно знать, на что необходимо обратить внимание при покупке.

• Этот фрукт должен быть ровной обтекаемой формы, с матовой кожурой.
• Спелый и созревший банан имеет ярко-желтый цвет. Зеленый цвет кожуры свидетельствует о том, что он недозревший. Для приготовления лучше брать как раз спелый фрукт, у которого насыщенный вкус и аромат. Любители полузеленых фруктов должны знать, что в недозревшем банане большое количество крахмала, который не переваривается и может вызвать нарушения в работе желудка и кишечника.
• Если у бананов серая кожура, значит они подмороженные. Такое часто бывает в зимнее время, когда они продаются на рынке. Такой продукт почернеет, как только попадет в теплое место, поэтому предпочтительнее покупать такую продукцию супермаркетах.
• Если на этом фрукте будут черные точки, это свидетельствует о хорошем созревшем плоде. А вот черные пятна – это начало процессов гниения, которые происходят не только в кожуре, но и в самом плоде.

Пошаговое приготовление блинов

1. Предварительная подготовка. Чтобы процесс приготовления был максимально комфортным и без суеты, советую подготовить все необходимые ингредиенты и посуду в одном месте. В таком случае вам не придется бегать по всей кухне и искать необходимое. Банан и яйца (из гигиенических соображений) желательно аккуратно промыть водой и обтереть полотенцем.
2. Приготовление теста. Банан (1 шт.) необходимо очистить от кожуры и превратить в однородную густую массу, это можно сделать с помощью блендера, кухонного комбайна или вручную, используя толкушку.
   
3. Далее к нему добавить 2 сырых яйца, 60 г сахара, 8 г ванильного сахара, 3 г соли и все взбить (или перемешать) до получения однородной массы.
   
4. Теперь нужно добавить молоко (0,25 л) и хорошо взбить.
   
5. Далее высыпать 100 г муки, 5 г разрыхлителя и продолжить взбивать до получения жидкого однородного теста. Когда оно будет готово, добавить растительное масло (20 г) и слегка перемешать, чтобы оно распределилось по всему объему теста.
   
6. Выпекание блинов. Готовятся такие блинчики очень просто и легко. Для этого необходимо сильно разогреть сковороду, смазывать маслом ее необязательно, т.к. в тесте уже есть масло. С помощью половника налить на один край сковороды тесто и распределить его по всей поверхности.
   
7. Выпекать с двух сторон. Когда вы увидите, что края стали коричневого цвета, можете смело переворачивать, чтобы обжарить блин с другой стороны.
   
8. Готовое кушанье можно подавать к столу.
   

Приятного аппетита!

Видео приготовления блинов с бананом

Предлагаю вашему вниманию видеорецепт приготовления такого блюда. Вы сможете наглядно увидеть все этапы готовки, а также убедиться в том, что сделать такую еду очень просто и легко.

Как правильно подавать блюдо и с чем

Такие блинчики получаются мягкими, нежными и ароматными, поэтому они будут замечательным и подходящим вариантом для чаепития как в кругу семьи, так и в кругу друзей.

А украсить их можно самыми разнообразными способами, например, вы можете красиво свернуть блины и сверху выложить порезанные бананы, ягоды и даже листья мяты. В этом случае можно дать волю своей фантазии. А дополнить такое кушанье могут сливки, сметана и даже варенье.

Еще можно дополнительно обмазать их сливочным маслом, это только усилит аромат и сделает блюдо более питательным. В таком случае сметана как дополнительное блюдо необязательна.

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

Такую выпечку можно приготовить из разных ингредиентов. Например, сделав —заварные блины на кефире—, вы получите очень мягкую, пористую и вкусную выпечку. А вот очень нежными получаются —блины на сметане—. Если вам нравятся овощи, можно достаточно просто приготовить —картофельные блины—, а если вы на диете, но хочется чего-то необычного и вкусного, —блины из кабачков— обязательно вам понравятся.