Как приготовить вкучную яичницу — пошаговый рецепт с фото


Как приготовить вкучную яичницу — пошаговый рецепт с фото

Одним из самых популярных завтраков по праву считается яичница. Казалось бы, что в её приготовлении может быть сложного? Но даже такое простое блюдо имеет свои секреты. Далее вы узнаете, как вкусно приготовить обычную яичницу на сковороде, а также ознакомитесь с необычным рецептом яичницыдля деток. 

Рецепт яичницы на завтрак

Кухонный инвентарь: сковорода.

Ингредиенты

масло подсолнечное10-15 мл
яйца3 шт.
соль3 г

Пошаговое приготовление

  1. Ставим сковороду на умеренный огонь, наливаем 10-15 миллилитров подсолнечного масла и даём ему прогреться 4-5 минут.
    Все о том как приготовить яичницу обычную
  2. Яйца (3 штуки) тщательно моем, просушиваем бумажным полотенцем и по очереди разбиваем на сковороду.
    Смотрите рецепты приготовления яичницы на завтрак
  3. Убавляем огонь до минимума, яичницу сверху посыпаем солью (всего нам потребуется 3 грамма).
    Все о том как приготовить яичницу обычную на сковороде
  4. Жарим яичницу на очень умеренном огне 2-3 минуты. Можно сковороду накрыть крышкой.
  5. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаём к столу.
    Все о том как правильно приготовить яичницу

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Этот ролик наглядно покажет вам, как правильно приготовить вкусную и простую яичницу на завтрак.

Яичница в духовке

Время приготовления: 15-20 минут.
Количество порций: 3.
Кухонный инвентарь: венчик, пергамент, противень.

Ингредиенты

яйца3 шт.
тёртый сыр120 г
соль3 г
сушеная зелень3 г

Пошаговое приготовление

  1. Белки трёх яиц отделяем от желтков и помещаем их в разную посуду.
  2. К белкам всыпаем 3 грамма соли и взбиваем с помощью венчика до образования устойчивой плотной пены.
    Простые рецепты приготовления яичницы на завтрак
  3. Выстилаем пергаментом противень, выкладываем на него белки. У нас должно получится три одинаковые порции. При помощи ложки придаём белкам форму круга.
    Простой рецепт приготовления яичницы в духовке
  4. В каждом кружочке из белка делаем ложкой небольшие углубления.
    Смотрите как приготовить яичницу в духовке по простому рецепту.
  5. В образовавшиеся углубления всыпаем по 40 грамм тёртого сыра и по 1 грамму сушеной зелени.
    Перед тем как приготовить яичницу в духовке по простому рецепту подготовьте все ингредиенты.
  6. Сверху на сыр выкладываем по одному желтку.
    Перед тем как приготовить яичницу в духовке по простому рецепту подготовьте противень.
  7. Духовку прогреваем до 120 градусов, ставим в неё противень с яичницей и готовим до образования румяной корочки.
    Яичница в духовке приготовленная по простому рецепту готова.

Видеорецепт

В этом ролике вы сможете подробно увидеть рецепт приготовления яичницы в духовке. Такое блюдо обязательно приятно удивит ваших близких.

Яичница «Спящая свинка» на завтрак для детей

Время приготовления: 20-25 минут.
Количество порций: 1.
Кухонный инвентарь: стакан, сковорода, венчик, лопатка, кулинарная кисточка.

Ингредиенты

колбаса варёная4 кусочка
яйца3 шт.
листья салата2 шт.
молоко35 мл
масло сливочное10-15 г
кетчуп15-20 г
майонез10-15 г
соль3 г

Пошаговое приготовление

  1. Яйца (3 штуки) тщательно моем, разбиваем в миску и взбиваем венчиком, чтобы получилась пышная пена.
    Читайте как правильно приготовить яичницу
  2. Добавляем к яйцам 3 грамма соли, 35 миллилитров молока и слегка взбиваем.
    Смотрите необычные рецепты яичницы
  3. На прогретой сковороде растапливаем 10-15 грамм сливочного масла.
    Перед тем как приготовить яичницу, разогрейте сковородку.
  4. Когда масло растопится, выливаем на сковороду яичную смесь и жарим яичницу до золотистого цвета с двух сторон.
    Перед тем как приготовить яичницу, подготовьте ингредиенты
  5. Готовую яичницу перекладываем на тарелку и временно отставляем в сторону.
  6. Теперь нам нужно сделать свинку. Для этого с помощью стакана из одного кусочка колбасы вырезаем круг и делаем в нём отверстия-глазки. Из другого кусочка колбасы с помощью ножа вырезаем овал и делаем в нём два небольших круглых отверстия. Из оставшихся двух кусочков вырезаем два треугольничка для ушек и полумесяц для воротничка.
  7. На тарелку выкладываем подготовленные кусочки колбасы, чтобы получилась голова и мордочка свинки. Промытые листья салата (2 штуки) и готовую яичницу выкладываем так, чтобы получилось подобие одеяла.
    Перед тем как приготовить яичницу, вырежьте фигурки из колбасы.
  8. С помощью кисточки и 10-15 грамм майонеза рисуем подушку для свинки.
    Перед тем как приготовить яичницу, подготовьте все необходимое.
  9. Делаем кетчупом (на это уйдёт примерно 15-20 грамм) точечки для украшения тарелки. Наше блюдо готово. Можно подавать его к столу.

Видеорецепт

Не секрет, что деткам очень нравятся блюда, которые выглядят весело и оригинально. Этот ролик поможет вам сделать оригинальную яичницу «Спящая свинка».

Заключение

Блюда из яиц можно готовить не только на сковороде. Для быстрого завтрака можно сделать яичницу в микроволновке. В духовке или на сковороде получается очень простая и вкусная —яичница с сыром—.

Для более сытного завтрака отлично подойдёт яичница в хлебе. В это блюдо можно добавить колбасу, овощи или сыр. Если хотите накормить родных оригинальным завтраком, рекомендую попробовать яйца пашот

Как вы уже успели убедиться, даже такое простое блюдо, как яичница, можно приготовить очень вкусно и необычно. Для этого не нужно особых знаний и сложных ингредиентов.

Друзья, а какими секретами приготовления яичницы пользуетесь вы? Делитесь своими вариантами в комментариях.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.