Как приготовить омлет с колбасой по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить омлет с колбасой по пошаговому рецепту с фото

Омлет является блюдом французской кухни, но настолько прочно вошел и в нашу жизнь, что мало кто представляет начало своего утра без него. Я считаю, что завтрак должен быть достаточно сытным, поэтому готовлю омлет с колбасой. Хочу предложить вам три варианта приготовления этого блюда разными способами и с различными дополнительными ингредиентами.

Рецепт омлета с колбасой в мультиварке

Кухонный инвентарь: разделочная доска; нож; глубокая миска; венчик; мультиварка.

Ингредиенты

яйца8 шт.
молоко 2,5%400 мл
сольщепотка
перецщепотка
молочная колбаса250 г
масло подсолнечное2-3 ст. л.

Приготовление пошагово

  1. В глубокой миске взбейте венчиком 8 яиц и постепенно влейте в них, продолжая взбивать, 400 мл молока.
    По рецепту. готовим омлет с колбасой на сковороде.
  2. Теперь добавьте по щепотке перца и соли.
    Готовим омлет с колбасой и сыром
  3. Нарежьте небольшими прямоугольными кусочками 250 г молочной колбасы и выложите их в яйца.
    Попробуйте приготовить омлет в духовке с колбасой
  4. Чашу мультиварки смажьте подсолнечным маслом (2-3 ст. л.) и вылейте в нее яичную смесь.
    Смотрите как приготовить омлет с колбасой на сковороде и в мультиварке
  5. Закройте крышку и включите режим «Выпечка хлеба» на 20 минут.
    Смотрите как сделать омлет с колбасой в мультиварке
  6. Готово!
    Перед тем как сделать омлет с колбасой подготовьте ингредиенты

Видео рецепта омлета с колбасой в мультиварке

Посмотрите этот небольшой видеоролик, чтобы узнать, как сделать отличный омлет с колбасой, используя мультиварку.

Кулинарные советы

  • Подавайте этот омлет с любимым майонезным соусом и рубленной зеленью.
  • Режим мультиварки «Выпечка хлеба» наиболее оптимальный для приготовления омлета.

Рецепт пышного омлета с колбасой и овощами на сковороде

Время приготовления: 30-35 минут.
Калорийность: 100 г – 199,4 ккал.
Количество порций: 4.
Кухонный инвентарь: разделочная доска; нож; глубокая миска; венчик; сковорода с крышкой.

Ингредиенты

яйца6 шт.
молоко 2,5%1 стак.
помидор1 шт.
сладкий перец1 шт.
сольщепотка
перецщепотка
сарделька1 шт.
масло подсолнечное2-3 ст. л.
зеленый лук1 пучок

Приготовление пошагово

  1. В глубокую миску вбейте 6 яиц.
    Готовим омлет в духовке с колбасой и сыром
  2. Добавьте к ним 1 стакан молока, а так же перец и соль по своему вкусу. Взбейте венчиком все эти ингредиенты до однородности.
    Для приготовления омлета с колбасой. добавьте в яйца молоко
  3. Порежьте 1 сардельку, 1 помидор и 1 перец небольшими квадратиками и выложите эту нарезку к яйцам. Теперь мелко порубите 1 пучок зеленого лука и добавьте его в ту же миску.
    Для приготовления омлета с колбасой. нарежьте перец
  4. В разогретую сковороду с 2-3 ст. ложками подсолнечного масла влейте яичную смесь. Жарьте ее на среднем огне сначала 5 минут, а затем еще 15 минут, но уже под крышкой.
    Для приготовления омлета с колбасой. жарьте ингредиенты под крышкой
  5. Готово!
    Вкусный омлет с колбасой приготовленный на сковородке готов.

Видео рецепта омлета с колбасой и овощами в сковородке

В этом видео вы узнаете, как приготовить пышный и очень вкусный омлет с колбасой на сковороде.

Кулинарные советы

  • Вместо сардельки для этого рецепта вы можете взять сосиски или любую колбасу, которая найдется в вашем холодильнике.
  • Зеленый лук вы можете заменить зеленью петрушки, укропа или базилика.

Рецепт омлета с колбасой, овощами и сыром в духовке

Время приготовления: 1 час.
Калорийность: 100 г – 234 ккал.
Количество порций: 8.
Кухонный инвентарь: разделочная доска; нож; противень; пергаментная бумага; глубокая емкость; маленькая миска; большая миска; венчик; терка; силиконовая кисточка.

Ингредиенты

яйца10 шт.
2 вида колбасыпо 250 г
молоко 2,5%200 мл
помидор черри10 шт.
сливочный плавленный сыр8-10 пластинок
сладкий перец1/2 шт.
соль1 ч. л.
перецпо вкусу
сарделька1 шт.
сливочное масло80 г
зелень1 пучок
майонез 72%2 ст. л.
чеснок2 зубка

Приготовление пошагово

  1. Застелите противень пергаментной бумагой, обернув нею и бортики.
    Для приготовления омлета с колбасой. подготовьте противень
  2. Кусочек масла (80 г) размажьте по всей поверхности бумаги.
    Для приготовления омлета с колбасой. смажьте пергамент маслом
  3. Вбейте в глубокую емкость 10 яиц, размешайте их немного венчиком и добавьте 1 ч. ложку соли и 200 мл молока.
    Для приготовления омлета с колбасой. взбейте яйца
  4. Нарежьте очень мелкими кубиками 500 г колбасы и 1/2 сладкого перца.
    Для приготовления омлета с колбасой. нарежьте колбасу
  5. Помидорки черри (10 шт.) порежьте пополам.
    Для приготовления омлета с колбасой. нарежьте помидоры
  6. Все нарезанные ингредиенты выложите в глубокую миску. Влейте приготовленную яичную смесь в противень.
    Для приготовления омлета с колбасой. выложите ингредиенты на противень
  7. Выложите туда колбасу, перец и помидоры, равномерно распределяя. Поперчите по своему вкусу. Сверху выложите 8-10 пластинок плавленного сыра. Отправьте противень в духовку примерно на 20 минут и готовьте омлет при температуре 200 градусов.
    Для приготовления омлета с колбасой. выложите сыр на противень
  8. Очистите 2 зубка чеснока и потрите его на мелкой терке.
    Для приготовления омлета с колбасой. натрите чеснок
  9. Смешайте чеснок с 2 ст. ложками майонеза в маленькой миске.
    Для приготовления омлета с колбасой. приготовьте соус
  10. Нарубите мелко зелень укропа и петрушки.
    Для приготовления омлета с колбасой. нарежьте зелень
  11. Когда вы достанете противень из духовки, смажьте приготовленным соусом всю поверхность омлета, используя силиконовую кисточку. Посыпьте сверху рубленной зеленью.
    Для приготовления омлета с колбасой. смажьте омлет соусом
  12. Выложите омлет на пергаменте на стол и сверните его рулетом, постепенно снимая пергамент.
    Для приготовления омлета с колбасой. скрутите рулет
  13. Порежьте рулет на небольшие порции, стараясь резать между рядами помидоров черри.
    Пышный омлет с колбасой приготовленный в духовке готов.

Видео рецепта омлетного рулета в духовке

Более подробно узнать о приготовлении в духовке пышного омлета с колбасой в виде рулета по моему рецепту вы сможете из этого видео с комментариями и пошаговыми инструкциями.

Кулинарные советы

  • Для этого рецепта вы можете взять ветчину и любую другую вареную колбасу, которая вам нравится.
  • Помидоры черри в этом рецепте удобны тем, что при нарезке они дают минимальное количество сока и сохраняют форму.

Другие рекомендуемые рецепты омлета

  • Где бы вы не ели омлет, то обязательно сравниваете его с тем самым омлетом, как в детском саду. Разве это не повод освоить классический рецепт любимого блюда из детства?
  • Если вы приготовите на завтрак омлет с овощами, то чувство сытости не покинет вас до самого обеда, ведь в нем есть все необходимые организму белки, жиры и углеводы.
  • Хитом в моем рейтинге здоровой пищи является —омлет со шпинатом—, который, к тому же, является низкокалорийным.
  • А если вам захочется экзотики, то советую освоить рецепт японского омлета, который, на самом деле, очень прост в приготовлении.
Зная базовые основы приготовления омлета, вы сможете готовить разнообразные варианты этого блюда с различными ингредиентами. Поделитесь своими экспериментальными рецептами в комментариях!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.