Рецепт приготовления вкусной яичницы в хлебе

Чтобы разнообразить привычный завтрак, можно приготовить яичницу в хлебе. Лучше всего такое блюдо готовить на сковороде, чтобы хлеб получился слегка хрустящим. Добавлять к яйцам можно колбасу, сыр или овощи.

Яичница в хлебе с сыром и колбасой

Пошаговое приготовление

1. Для начала отрезаем от хлеба три кусочка толщиной примерно 2,5-3 сантиметра.
   
2. Из каждого кусочка удаляем мягкую серединку, стараясь не повредить корочку.
   
3. Нарезаем 135 грамм колбасы мелкими кубиками.
   
4. На прогретой сковороде растапливаем 20 грамм сливочного масла, выкладываем нарезанную колбасу и слегка её подрумяниваем. Обжаренную колбасу перекладываем на отдельную тарелку.
   
5. В миске взбиваем 6 яиц с 3 граммами соли.
   
6. На чистой прогретой сковороде растапливаем 25 грамм сливочного масла, выкладываем ломтики хлеба.
   
7. В вырезанное отверстие в хлебе выкладываем обжаренную колбасу и заливаем взбитыми яйцами.
   
8. Притрушиваем сверху 65 граммами тёртого сыра и жарим на умеренном огне примерно 15 минут. Нам нужно, чтобы прожарились яйца и расплавился сыр.
   
9. Готовое блюдо притрушиваем мелко нарезанной зеленью (4 веточки) и подаём к столу.
   

Видеорецепт приготовления яичницы в хлебе с колбасой и сыром

В ролике ниже вы сможете увидеть подробный рецепт приготовления яичницы в хлебе на сковороде.

Яичница в белом хлебе

Пошаговое приготовление

1. Из каждого кусочка хлеба (3 штуки) с помощью вырубки удаляем мягкую серединку.
   
2. На прогретой сковороде растапливаем 20-25 грамм сливочного масла, доливаем 10-15 миллилитров подсолнечного масла и выкладываем кусочки хлеба. Каждый кусочек обжариваем с одной стороны на умеренном огне до подрумянивания примерно 2 минуты.
   
3. Переворачиваем поджаренный хлеб на другую сторону.
   
4. Вбиваем в каждый кусочек по одному яйцу и притрушиваем солью (всего около 3 г).
   
5. Сверху при желании присыпаем каждый кусочек хлеба тёртым сыром (у нас на это уйдет 45 г). Жарим на умеренном огне до готовности яиц.
   
6. Готовое блюдо перекладываем на удобную тарелку и подаём к столу.
   

Видеорецепт приготовления яичницы в белом хлебе

В этом ролике вы узнаете, как быстро и просто приготовить яичницу в хлебе на завтрак. Обратите внимание на то, что при помощи формочек для печенья, как показано на видео, такой яичнице можно придать любую форму, что особенно актуально, если вы готовите угощение для ребенка или любимого человека.

Яичница в хлебе с перцем и беконом

Пошаговое приготовление

1. У каждого из 5 кусочков хлеба аккуратно вырезаем мягкую серединку так, чтобы она осталась целой.
   
2. Нарезаем 115 грамм бекона небольшими квадратиками.
   
3. Сладкий перец (85 грамм) режем кубиками небольшого размера.
   
4. На сухой прогретой сковороде обжариваем бекон, чтобы он выделили жир.
   
5. Добавляем к бекону нарезанный сладкий перец, посыпаем 3 граммами соли и жарим, пока перец не станет мягким.
   
6. Обжаренный бекон и перец перекладываем на отдельную тарелку.
   
7. Слегка взбиваем в миске 5 яиц венчиком.
   
8. Кусочки хлеба выкладываем на сковороду, в середину каждого кусочка раскладываем начинку и заливаем взбитыми яйцами.
   
9. Сверху посыпаем 70-75 граммами тёртого сыра и накрываем хлебной мякотью.
   
10. Жарим с одной стороны 1-2 минуты, затем осторожно переворачиваем и продолжаем жарить до подрумянивания.
    
11. Готовое блюдо выкладываем на удобную тарелку и подаём к столу.
    

Видеорецепт приготовления яичницы в хлебе с беконом и перцем

Из ролика ниже вы сможете узнать, как сделать быстрый завтрак из хлеба, яиц и бекона.

Для быстрого перекуса отлично подойдут яйца в мешочек. Готовятся они не сложнее обычных яиц, сваренных вкрутую. Ещё одним вариантом простого завтрака считается яичница в микроволновке.

К обычным жаренным яйцам можно добавить томаты, и получится вкусная яичница с помидорами. Если вы хотите приготовить максимально питательный завтрак, рекомендую попробовать яичницу с беконом.