Рецепт приготовления вкусного японского рисового омлета

Омурайсу – это омлет с рисом по-японски, который очень популярен в этой стране. У них многие рестораны специализируются именно на приготовлении этого блюда. Само по себе оно представляет рис, обжаренный с различными овощами по вашему желанию и яичный омлет.

Едят его в основном с кетчупом, получая при этом остро-сладкий вкус. Если вы не являетесь любителем кетчупа, можете сделать для него любой другой соус на свое усмотрение. У японцев его еще подают с соусом хаяси или карри. Давайте сегодня окунемся с вами в мир японской кухни и приготовим необычный омлет.

Выбираем продукты правильно

• Для начинки возьмите филе курицы. Предварительно его можете отварить, так блюдо приготовится гораздо быстрее. С куриным мясом начинка получается очень нежной и сочной. Причем, свежее обжаренное мясо более сочное и приятное на вкус, чем отварное.
• Для японского угощения вы можете использовать и любое другое мясо. К примеру во время домашней готовки у вас есть отварное мясо с бульона, либо тушеное к гарниру. Пока готовится обед, вы можете угостить своих домочадцев легким омлетом.
• Также может быть, что после ужина у вас остался рис и любое готовое мясо. Они с легкостью послужат вам для вкусного завтрака с яичным омлетом.

Пошаговый рецепт

1. Вначале будем делать начинку. На растительном масле обжарить нарезанную кубиками луковицу, добавить 300 г филе куриного, нарезанного небольшими кусочками, 0,5 стакана стерилизованных грибов и 150 отварного риса. Соль и перец добавить по вкусу.
2. Взбить 2 яйца и сделать из них омлет.
3. Сверху высыпать начинку.
4. Все скрутить рулетом и отправить на порционную тарелку.

Видеорецепт

Уважаемые кулинары, в этом видеоролике вы сможете более подробно ознакомиться с рецептом рисового омлета по-японски. Вы увидите, до какой степени готовить ингредиенты и что получается в результате.

Варианты подачи

Как я уже говорила, в это кушанье можно добавлять различные ингредиенты. Возьмите за основу рис и омлет, а с остальным импровизируйте.

• К рису можно добавить морковь, болгарский перец, помидоры, спаржу.
• В омлет можно добавить творог, сыр или плавленый сырок.
• Подавать можно рулетом, завернув начинку в омлет.
• Либо на порционном блюде шарообразно выложить начинку, сверху покрыть омлетом и украсить кетчупом и зеленью
• Кетчуп можно подать отдельно, либо смешать его с начинкой.

Варианты приготовления

Омлет довольно популярное блюдо в нашей стране, потому что не занимает много времени весь процесс приготовления. Так он легко станет полезным завтраком либо легким вечерним перекусом. Сочетать его можно с различными продуктами и даже делать рулеты на праздничный стол.

• В основном для его приготовления используют яйца и молоко. Но я хочу с вами поделиться рецептом омлета без молока, который тоже получается нежным и вкусным. Ну бывает, что хочется омлета, а молока нет, не бежать же за ним в магазин, к примеру, ночью или рано утром.
• Полноценной едой станет —омлет с колбасой—. Причем колбаса может быть вареной, копченой, вяленой. Вместо нее можно взять любые другие мясные продукты, которые приходятся вам по душе.
• Познакомьтесь с самым вкусным на мой взгляд вариантом приготовления яичного блюда, омлетом с сыром. Сыр любому блюду придаст пикантности и богатства вкуса.
• Овощи есть полезно, мы это знаем, но как разнообразить овощной рацион питания, остается только догадываться. Отличным полезным кушаньем станет омлет с овощами. Мы часто готовим его летом на даче, когда овощей впрок и нужно быстро перекусить во время работы или отдыха.
• Не менее вкусно получается омлет в мультиварке. Блюдо само по себе достаточно легкое и быстрое в приготовлении, а с помощью чудо-машины готовить его становится еще проще, а вкус получается намного сочнее и нежнее.
• Главными преимуществами любой пищи являются быстрота в приготовлении, отличные вкусовые качества и огромная польза для нашего организма. Эти правила легко сочетает в себе —омлет со шпинатом—. Благодаря яйцам мы получаем порцию белка, а шпинат насыщает наш организм множеством витамин, ведь не зря его прозвали в народе «витаминная бомба».